かっぱ寿司が配膳,運搬ロボット「Servi」導入!Withコロナ時代の非接触,安心,楽しいロボ接客の実証実験を開始

コロワイドグループのかっぱ寿司は、2020年12月25日(金)より、ソフトバンクロボティクス株式会社の配膳・運搬ロボット「Servi(サービィ)」を、株式会社USEN協力のもと、「かっぱ寿司 川崎市ノ坪店」にトライアル導入します。トライアル期間に「Servi」導入によるサービス業務の効率化、お客様満足度の向上の検証を行い、3社は「かっぱ寿司」への更なる「Servi」の導入拡大を検討していきます。

かっぱ寿司では、コロナ禍におけるお客様ならびに従業員の安心安全のために非接触対応システム「自動案内システム」「スマホオーダーシステム」「自動会計システム」を一部店舗にて導入。お客様をお待たせすることなく、品質の高い商品をスムーズにご提供でき、同時に省人化を図れることから、顧客満足向上と労働力不足の両方に対応した未来の店舗造りを進めています。
 

【ニュースタンダードな“ロボ接客”】
 かっぱ寿司では、新型コロナウイルスの感染が広がる中、従業員との接触機会を減らし、少しでもお客様の不安を払拭したいという想いから、配膳・運搬ロボット「Servi」を導入します。
 「Servi」の動作は滑らかで、料理や空いた食器を安定して運べます。単なる非接触型の配膳というだけでなく、“声を発するロボットが接客する”という新しい体験をお届けします。



【人手不足を解消し、お客様満足度の向上を目指す】
 新型コロナウイルスの影響で勤務を控えるアルバイト従業員が増えている中、「Servi」の活用でサービス力を補います。配膳・運搬をロボットが行う事で、ドリンク商品などをいち早く届けます。従業員の負担が軽減することで営業効率の最大化を図ります。
 

Servi(サービィ)概要

高性能のセンサーを装備し、スムーズかつ安全な移動を実現。前方死角なしで、人や物を滑らかに避け、料理などを安定的に運びます。最短60cm※の幅を通過することが可能で、人とのすれ違いもスムーズです。
360°どこからでも料理などの運搬物を載せられ、重い食器や複数の料理なども一度に配膳する事が可能です。

sauce:プレスリリースより

karahiro

.NEWS3サイトの発行元

広告収入目的のwebサイト乱立による情報過多や、ロシアによるウクライナ侵攻をきっかけに皆の目が“情報の出処”にも行く様になったでしょう

当サイトは「書き手がバイアスを掛ける事なく当事者が出した内容をそのままに」を理念としており、また以前熱海でカフェ店を運営していた際に感じた“情報に対する不正確さ不公平さ”を反面教師として発行を開始

当初はドメイン・サーバー代を賄う程度にAdSense広告を入れてたが仮に1円でも得ていたら説得力に欠けるし、自分の理念に時代が少しはマッチして来たかなと感じこれを契機に広告を全て撤廃し自信もって「金が目的ではない」を謡う

※詳細説明は個人blogにて

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