横浜中華街「招福門」がニューノーマルなレストランに向けて中華街初の自動配膳ロボット「T5」の実証実験を開始

横浜中華街にある招福門株式会社が運営する招福門(しょうふくもん)は、香港飲茶食べ放題フロアに新型コロナウイルス感染症の予防対策として、AIを活用した非接触型自動配膳ロボット「T5(ティーファイブ)」導入の実証実験を開始しました。このコロナ禍で苦しむ飲食業界でひそかに話題となっている配膳ロボットを導入することで、当店、そして横浜中華街への安心感の増加につながればとの事です。

  • 横浜中華街初のニューノーマルなレストランになるため

当店では、お客様にストレスフリーで食べ放題を楽しんでいただくために5年ほど前よりタッチパネル「テーブルトップオーダー(TTO)」オーダーを導入しました。そのため今回のコロナ禍におけるソーシャルディスタンスの取り組みで、注文のプロセスを非接触化することについてはスムーズに実現することができました。そこに、最も接触率が高い配膳や下膳のプロセスを「T5」に担わせることで、着席からお会計までの間、非接触のままご利用することも可能となります。

横浜中華街では数あるオーダー式の食べ放題がありますが、(TTO)を採用している店舗は当店を含め数店舗、自動配膳ロボットについては本稼働すれば当店が初となります。

この「T5」の導入は決してITを使った効率化や省人化を目的としたものではなく、横浜中華街にあるレストランとして、当店の取り組みを再認識していただける切っ掛けになればと節に願っております。また、「T5」が配膳するというエンターテイメント性にも是非、着目してほしいです。

今後もこのようなテクノロジーを積極的に取り入れて、生じた余裕を顧客満足度向上に努めていきたいと考えております。 

  • 自動配膳ロボット「T5」

KeenOn Robotics社製の自動配送ロボットはマルチセンサーと最新のSLAM技術で停止位置の誤差は10mm、自立走行、障害物を自動回避、エレベーターの乗降、到着後のお知らせ(音声)、顔表情でのコミュニケーションなどを実現します。

今回、招福門で導入予定の「T5」は、小さめな料理を多数目的地に運ぶ際に便利な機種。最大5ヶ所に同時配送を可能とし、一度の配送重量は50キロとパワーのある配膳ロボットです。


T5 SPEC

本体寸法(幅x奥行きx高さ)500 x 500 x 1200 mm
自重45kg
最大積載重量10kg x 4段
トレー寸法400x500x176mmx4段
最大移動スピード1.0m/s
坂道能力5°以下
走行通路幅700mm以上
回転通路幅700mm以上
位置誤差±10mm
対応可能天井の高さ 6メートル

▼T5の製品紹介HP  https://keenonrobot.jp/t5/


▼販売代理店
有限会社ワイエスティー
2020年5月18日:キーンオン・ロボットに弊社独自の機能を追加し、wifi、4G、5G回線経由の遠隔操作を可能にしました
2019年11月20日:Keenon Robotics株式会社と販売代理店の契約

販売代理店であります有限会社ワイエスティーは、キーン・オン・ロボットの全製品について、総務省の電波法に定められたWifiの認証、技適を取得しました
https://keenonrobot.jp/pse-giteki/

【自動配膳ロボット「T5」についてのお問い合わせ先】
有限会社ワイエスティー
〒231-0006 神奈川県横浜市中区南仲通3-35 7F
TEL 045-664-0744  FAX 045-664-0746
取締役社長 肖 書芳((しょう  しょほう)
https://yst.jp

  • 新型コロナウイルス感染拡大に伴う対応について

新型コロナウイルス感染拡大の状況を踏まえ、下記の感染予防対策を行っております。
・お客様ご入店時にアルコール除菌と検温の協力を実施
・店舗入口と店内各所にアルコールスプレーを設置しアルコール除菌協力を実施
・お食事中以外のマスクの着用のお願い
・従業員のマスク着用を義務化し、全従業員への配布
・お会計レジに飛沫防止シートを設置、キャッシュトレーでの金銭等の受け渡しを実施
・座席間隔の確保、間隔確保が困難なスペースは飛沫防止パーテーションを順次設置
・外気を取り入れた定期的な換気の実施、または空気清浄機等の設置
・お客様がお帰りになったテーブルやタッチパネルなどの毎回除菌を実施

<招福門 横浜本店の紹介>
横浜中華街の南門シルクロード中央に位置する地下1階から6階まで総席数550席を誇る大型広東料理店です。2020年6月6日(土)より、感染拡大防止の対策を図りながら、點心酒家(香港飲茶食べ放題)、売店につきまして、下記のとおり営業をしております。

営業時間のご案内
點心酒家(香港飲茶食べ放題)・売店(1F)
営業時間:[平日・土日祝] 11:30~20:30 最終入店19:30 、L.O. 20:00

點心酒家|香港飲茶食べ放題(2時間制)
食べ放題・大人 2,980円(税別)
食べ放題・小学生 1,500円(税別)
食べ放題・3歳以上 1,000円(税別)
横浜中華街 招福門HP  URL:http://www.shofukumon.com

karahiro

.NEWS3サイトの発行元

広告収入目的のwebサイト乱立による情報過多や、ロシアによるウクライナ侵攻をきっかけに皆の目が“情報の出処”にも行く様になったでしょう

当サイトは「書き手がバイアスを掛ける事なく当事者が出した内容をそのままに」を理念としており、また以前熱海でカフェ店を運営していた際に感じた“情報に対する不正確さ不公平さ”を反面教師として発行を開始

当初はドメイン・サーバー代を賄う程度にAdSense広告を入れてたが仮に1円でも得ていたら説得力に欠けるし、自分の理念に時代が少しはマッチして来たかなと感じこれを契機に広告を全て撤廃し自信もって「金が目的ではない」を謡う

※詳細説明は個人blogにて

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